セントルシアは西インド諸島の中央部に位置し英連邦王国の一国たる立憲君主制国家です。
北にフランス領マルティニック南にセントビンセント、南東にバルバドスが存在ます。
近年カリブで一番美しい島と呼ばれ旅行客が非常に増えています。
2007年5月2日に島唯一のラム蒸留所であるセントルシア蒸留所は大火災に見舞われ、ブレンド設備と熟成庫の一部に多くにダメージを受けました。
それにより、熟成庫にある一部の樽を熟成庫ではない別の場所に移動することを余儀なくされました。
それらの樽の一部が管理から漏れて放置されていたものが発見され
試飲をしてみた結果、極めて良い熟成を遂げていたことから、約10年間熟成させ瓶詰めしました。
●産地：セントルシア
●香り：10年間熟成されたラムの香り
●味わい：ジムビーム、ジャックダニエル、バッファロートレースの空樽で熟成された様々な原酒をブレンドして、更に5年間アメリカンオークにて熟成した複雑な味わい。
