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歴史と地域と情熱を大事に、テネシー州で1904年からウイスキー生産を行ってきたテネシーディスティリング社。ケンタッキー・テネーシー・ミーズーリ産のアメリカンホワイトオークのみをオーク樽に使用という拘り。醸造は、テネシーウイスキーの由縁であるサトウカエデの木炭で濾過する、チャコールメローイング製法に加え、バーボン特有のサワーマッシュ製法です。100年以上前から培われてきたテネシーの伝統的製法を守り続けています。
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