「ベルモット」は、ニガヨモギのドイツ語「ヴェルムート」に由来するもので、ワインをベースにハーブの抽出エキスやスピリッツを加えた後、樽に詰めて熟成させたもの。
「マンチーノ キナート」は、セコ、ビアンコ、ロッソ 3 種の濃縮液に更にキナ(キニーネ)とレッド・バルベラ・ドゥ・アスティ DOCG を加えたベルモットです。
●香り:バイオレット、リッチな赤ワインを思わせる華やかな香り。
●味わい:: セコ、ビアンコ、ロッソ 3 種のコンビネーションとキナのフィニッシュは印象的な味わい。
●呑み方:ジン、ウイスキー、ダークラム等のカクテルに、デザートのチーズとの相性も良い。