アイリッシュウイスキーを代表する名ブランド。
タラモアとは、アイルランド中部の町の名前です。
1829年、マイケル・モロイが創業し、タラモアの名で発売。
のち、ダニエル・E・ウィリアムズが経営した時代に、自分の名前の頭文字DEWを添え「タラモアの露」という酒名にしました。
「タラモアデュー・フェニックス」は、世界市場でのアイリッシュの躍進を背景に生まれた新たなコンセプトの1本。
グレーン、モルト、ピュアポットスティルと3つの原酒をブレンド。
オロロソシェリー樽フィニッシュながらも酸味が強くシャープな切れ味でドライな味わいが特長。アプリコット、梨、香り高いぶどうを感じます。