40種の薬草をブレンドして造られ、甘味と苦味のバランスに優れたハンガリーのリキュール。
ハンガリー国内では有名な銘柄のひとつで、胃腸の調子を整え健康増進させるといいます。
ウニクムの歴史は1790年にハプスブルグ家の家臣であったツバック家が、皇帝ヨーゼフ2世の健康のため醸造、献上したことにはじまります。
「UNICUM」は、ハンガリー語で「ユニーク」という意味で、ヨーゼフ2世がウニクムを飲んだ時の感想をそう言ったことに由来します。
ハンガリーでは食前、食後酒としてストレートで飲むのが一般的です。