プリマスは、イギリス南西部に位置するイギリス海峡に面した古い港町。
天然の良港としても知られ、17世紀には新大陸からもたらされる物資の集散地として栄華を極め、ありとあらゆるものがここに集まりました。
ジンは15世紀、オランダで生まれ、そしてオランダからウィリアム3世がイギリス国王に即位するのを機に、イギリスへ渡ってきました。
18世紀半ば、各地に蒸溜所が造られ、なかでもロンドンと独特な製法を持つプリマスが主な産地として知られるようになったのです。
プリマスはもともとドミニコ派の修道院で造られていた処方を元にしていると言われます。
香りはオリスやアンジェリカなどの植物の根からもたらされるものが支配的。
柔らかく、微かに甘みを感じさせるフレーバーです。