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スピリッツ > ジン > ボンベイ サファイア ジン 750ml

ボンベイ サファイア ジン 750ml

ボンベイ サファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、
「ヴェイパー・インフュージョン」という独特な製法を採用。
この製法が、ボンベイ サファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出しています。

1761年以来のオリジナルレシピに基づいたボンベイ・サファイアは
世界中でたった4機しか存在しないカータヘッド・スチル蒸留機を使っています。

まず、ナチュラルな穀物100%から作られたグレイン・スピリッツは、雑味の元になる不純物を徹底的に取り除くため、
何度も蒸留が繰り返され極限までピュアに磨き上げられます。

そして、一般的なジンがわずか4〜5種類程度のボタニカルをグレイン・スピリッツに浸し、蒸留・液化させるのに対し、
ボンベイ・サファイアでは雑味成分の溶出を避けるため、ボタニカルを直接グレイン・スピリッツに浸すことはせず、
加熱されて蒸気となったグレイン・スピリッツを、銅製のバスケットに収めたボタニカルに通過させることで、
ボタニカルの香り高い部分だけを吸収させます。
これがボンベイ・サファイア独自の「ヴェイパー・インフュージョン製法」です。

ボンベイ サファイア ジン 750ml

アルコール度数 47度

カタログ価格:2,803円(税抜き)

販売価格:1,566  (税抜き1,450 円)

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