ドイツ・カール・ユング社は1908年に世界初のアルコール・フリーワインを製造しました。
独自の製造方法である低温真空蒸留法は各国にて特許を取得しています。
「カールユング・スパークリングドライ白」は、白ワインを真空蒸留し、アルコール分のみを除去したノンアルコール・スパークリングワイン。
アルコール・フリー(0.5%未満)というだけでなく、通常の赤ワインに比べポリフェノールが豊富に含まれており、さらにカロリーは約1/3です。
●原産国:ドイツ
●ワイナリー:ドイツ・カール・ユング
●タイプ:スパークリング・白・やや辛口
●味わい:すっきりした爽やかな飲み口
●合う料理:あっさりとした肉・魚料理