ベネディクティンは1510年、ベネディクト派の修道僧ベルナルド・ヴァンセリによって多種のハーブを調合してつくられた長寿の秘酒が起源のフランスを代表するハーブ系リキュールです。
世界中より厳選された27酒類のハーブ(アンジェリカ、コリアンダー、ジュニパーベリー等)を原料に、蜂蜜などを加え、2年の歳月をかけ製品となります。
深く丸みのある味わいは、オン・ザ・ロックはもちろんカクテルのベースとして、また、アイスクリームにかけたり、洋菓子の風味付けにもご使用いただけます。
■ベネディクティンを使った代表的なカクテル
・B&B
・シンガポールスリング
・モンテカルロ