全米No.1クラフトビール「ブルームーン」。
1995年に生まれたブルームーンは、最初の通年販売品だった。
ヘッドブリュワー、キース・ヴィラは、醸造学を学んだベルギーで、香り高いベルギービールにインスピレーションを得て、ビール造りへの想いを抱いた。
彼は伝統的な酸味の強いキュラソーオレンジの代わりにバレンシアオレンジの皮を使い、微かな甘さのある、彼独自のビールを生み出した。
その後、小麦とオーツ麦を加えることで、思わず杯を重ねたくなる、滑らかでクリーミーな後味を引き出すことに成功。
仕上げにはオレンジ・ガーニッシュを添えてビールを提供することを考案した。
グラスに飾ったオレンジ・ガーニッシュが、ビールの持つシトラスの香りと風味をいっそう高めた。
そのナチュラルな無濾過の外観は、味わいの深さを一層引き立てる。
●アロマ:シトラスの香りあふれるフルーティーな風味と、軽くスパイシーな小麦のアロマ。
●テイスト:口に含むとまず、すがすがしいフレーバーが広がり、コリアンダーとオレンジのぴりっとした香味が残る。そこにバレンシアオレンジピールが、ほのかな甘味を添えている。オーツ麦が生み出す、複雑でクリーミーなミディアムボディ。そして、しっかりしたコク。
●後味:クリーミー、コリアンダーとオレンジの香味。スパイスのかすかな余韻を残す。
※6本セットです。